「活性酸素」対策~抗酸化食品~

ビューティー&ヘルス

こんにちは。
エステサロン Yuraraです。

前回のブログで90%の病気や老化の原因とされる
「活性酸素」のお話をしました。

今回は「活性酸素」対策におすすめ抗酸化食品ご紹介します♪

食材やメニュー選びの参考になればと思います。

ポリフェノール

赤ワインに含まれていることで有名になった
なじみのある抗酸化成分♪

ポリフェノールは、種類が豊富で5000種以上あります。

そして、抗酸化作用に加え、それぞれのポリフェノールで

+αの効果がたくさん♪

  • 殺菌作用
  • 女性ホルモン様作用
  • 目の機能改善
  • アレルギー抑制
  • 血行促進
  • 肝機能の強化

美容と健康には意識したい効果が沢山ありますよね♪

ポリフェノールは水に溶けやすく、吸収されやすいので
摂取してから30分後には体内で抗酸化効果を発揮すると言われています。

ただし、体内での効果は2~3時間と言われています。

一度に沢山!というよりも
毎食少しずつ摂り入れるのがおすすめです。

ポリフェノールが含まれる食材

ポリフェノールは植物の光合成によって出来る成分で
ほとんどの植物の葉や茎などに含まれています♪

たまねぎ、ほうれん草、ブロッコリー、ナス、紅茶、
そば、柑橘類、大豆食品、ターメリック(うこん)、ブルーベリー、ブドウ

カロテノイド

天然の動植物に存在する黄色、橙色、赤色のなどの色素成分のこと♪
なんとこちらも700種類以上もあります♪
油となじみのよい成分です。
カロテロイドで有名なのが、トマトに含まれる「リコピン」♪
鮭、エビなどに含まれる「アスタキサンチン」♪

カロテノイドが含まれる食品

にんじん、かぼちゃ、小松菜、ほうれん草、トマト、あんず、
スイカ、柿、鮭、エビ、カニ、トウモロコシ、卵黄、豆類、
わかめ、ひじき、海藻類

こちらもキレイな色の食材を選んで頂くと摂りやすいです♪

油となじみがよいので、オリーブオイルなども入れるのもおすすめです♪

ビタミンE

忘れちゃいけないのが、「ビタミンE」です。
別名、「若返りのビタミン」と言われています。

優れた抗酸化作用に加え、血行促進効果も♪

油となじみがよい成分で、熱にも強いので炒めたりするのもおすすめです♪

アボカド、ナッツ類、ゴマ、うなぎ、かぼちゃ、モロヘイヤ、
オリーブオイルなど。

組み合わせで効果アップ

抗酸化力の高いビタミンEは、他のビタミンと組み合わせすると
さらに効果アップします♪

さらなる抗酸効果が欲しいときは

トマト+アボカドの組み合わせがおすすめです♪

トマトとアボカドのサラダにオリーブオイルを掛けたら、
吸収率もアップして最高です♪

是非、お試しください♪

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