腸活におすすめな食べ物と簡単レシピご紹介

こんにちは。
エステサロン Yuraraです。

免疫力アップやアンチエイジングには「腸活が大切！」というけれど。。

• 具体的には何を食べればいいの？
• おすすめのレシピがあったら知りたいな！

本日は皆さんの疑問に答えます。
今回のブログでは以下をお伝えしていきます。

腸活におすすめな食べ物

腸内環境を整えるには、次の３つを意識して摂ってみましょう♪

便をしっかり作るための「食物繊維」

腸で消化されなかった食べかすが便となりますが、それを作るのが食物繊維です。

善玉菌のエサになり、腸内環境を整える効果もあるので、

最近では第六の栄養素とも言われています。

水溶性と不要性があります。

現代人は水溶性が特に不足していると言われています。

水溶性食物繊維

海藻類、なめこ、モロヘイヤ、オクラ、長いも、里芋、アボカド

不要性食物繊維

葉野菜、さつまいも、じゃがいも、キノコ類、豆類、玄米

不要性食物繊維は水分を吸収して膨れる効果があります。
合わせて水分を沢山摂りましょう。

発酵食品に含まれる「乳酸菌」

腸内の善玉菌を増やすには、「植物性」と「動物性」があります。

特に「植物性乳酸菌」がおすすめです。

胃酸へのダメージが少なく、腸まで届きやすいです。
また、様々な菌と共存できるので相乗効果も期待できます。

植物性乳酸菌

納豆、漬物、こうじ、甘酒、ピクルス、酒かす

動物性乳酸菌

チーズ、ヨーグルト、生ハム

ヨーグルトなどの動物性乳酸菌は、腸を刺激し活性化してくれる効果はありますが、摂り過ぎには注意です。

動物性の乳酸菌は、構造が複雑で消化・分解で負担が掛かる可能性があり、腐敗したときは悪玉菌になりやすいというでもメリットも！

また、日本人は消化できない人も多いので、お腹を下す方は特に量に注意しましょう。

善玉菌のエサになる&増やす「オリゴ糖」

オリゴ糖は、熱や酸に強いので胃酸や消化酵素に分解されずに腸まで届きやすいのが特徴です。
様々な種類のオリゴ糖がありますが、しょうゆ、みそなどの発酵食品、玉ねぎやキャベツなどの野菜にも含まれています。

オリゴ糖を含んだ食品

はちみつ、みそ、しょうゆ、清酒、きなこ、大豆、にんにく、玉ねぎ、バナナ、アスパラガス、ゴボウ、タケノコ、とうもろこし、てんさい糖、キャベツ

腸活食品で作った簡単レシピ

腸もみで有名な真野わか先生の本で紹介されていたレシピを
実際に作ってみて美味しかったものをご紹介します。

「1日1分腸もみ」より一部抜粋してます（^^）

まな板不要でなのでおすすめです♪

今回ご紹介した食品の力を借りて腸内環境を整えていきましょう♪